|
みやぎを代表する郷土の味〝ずんだ〞
畑のスウィーツに込めた想い
宮城県の北部に位置する栗駒山麓の、雄大な農地が広がる栗原市。
古く伊達政宗の時代から宮城の郷土で愛されてきたずんだ。
当店の〝ずんだ〞はここから生まれました。
甘さ、香り、味わいが豊かな「秘伝豆」などの枝豆を宮城県産にこだわり、採れたて素材だけを使ってスウィーツに新鮮なままとじ込めました。
“ 素材はウソをつかない”
だからこそ、みやぎの大地の素材を活かしたい
私たちが理想とするお菓子の味は、パティシエである私たちの技だけでは実現できません。
宮城県内の地元農家さんが大切にまごころ込めて育てた作物と、それを育むみやぎの大地の豊かな恵み。この3つが折り重なるようにしてはじめて、「畑のスウィーツ」が出来上がるのです。
私たちがお菓子作りの職人としてこだわったこと、それは「いかに素材本来の味を活かしていけるか」。お菓子の素材となる果物と野菜の品質にこだわり、からだに入れる食べ物だからこそ、素材の味そのものを伝えたいのです。
「畑のスウィーツ」は、みやぎの大地が生んだ素材を活かした、からだに優しいスウィーツを皆さまにお届けします。
パレット自家製【生ジャム】は、欧州製の特殊ミキサーによる真空低温調理技術で加工し、着色料・保存料は一切加えず、野菜・果物本来の鮮やかな色、芳醇な香り、獲れたて新鮮な風味を実現しました。
また、加熱によって失われがちなビタミン類や食物繊維などの栄養成分を極力破壊しないよう加工し、おいしさと体への優しさを追求したジャムです。
いろいろなシーンで使える、主役にも脇役にもなる、そんなパレット自家製【生ジャム】をぜひご賞味下さい。
【畑のスイーツとは？】
果物と野菜の品質にこだわり、「大地の恵」、「自然の美味しさ」、「地域の食文化」で現代人の身体を癒し、元気をお届けしたいと願って作った食品です。
宮城県内の地元農家さんがまごころ込めて育てた果物、野菜の良さを活かして詰め込んだスイーツです。
- 内容量 ずんだ 苺 りんご 各160g
- 賞味期限 ：
【ずんだ】常温未開封90日
【苺・りんご】 常温未開封180日 - 開封後は、冷蔵庫で保管いただきお早めにお召し上がり下さい。
- 保存方法 ：高温多湿を避け、常温保管。開封後は冷蔵庫保管。
- ＊瓶類の為、冷凍発送商品と同梱は出来かねます。
お買い物はこちらからどうぞ
|
FACEBOOKのIDでコメントできます！